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每到夏天的晚上，就喜欢找个烧烤店，拿着几罐冰啤酒，与朋友胡吃海喝，谈天说地。吃烧烤时是不需要讲究仪态的，每个人都放下了平日的矜持，大口大口地吃着，宣泄着白天的苦闷和烦恼。现在，许多人都想开一家烧烤店，但却很少去了解开烧烤店需要的东西。开烧烤店前期要准备的东西可不少，首先就是一堆证件：

 

1.排污许可证

先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机，不能自己私自决定安装哪种的。

2.卫生许可证

找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

3.工商营业执照

拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

4.消防安全认可证

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

5.税务登记证

自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证去申请。

 

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